材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极关火 ，诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳盐 、水虾水煮蒜4瓣(去皮，北极糖5克(1茶匙) 、诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，捞出待用 。水虾水煮
7 、北极加入肉汤 ，诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入郫县豆瓣炒香 ，最后放上香菜装饰即可 。干辣椒10克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，然后将热油均匀浇在北极虾上，蒜末也均匀撒在北极虾上 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
2 、烧沸 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
5 、
9 、红油1汤匙 、金针菇100克 、品利特级初榨橄榄油100克 、撒在北极虾上 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、锅洗净擦干，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、直到炒出红油 。烧至9成热(冒烟) ，连汤和虾一起倒入大碗中 。放入北极虾 ，
4 、
8 、用余温浸泡2分钟 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，
3 、
酱油 、切成末) 、料酒25克(1.5汤匙) 、6 、肉汤400克 、加入料酒 、花椒20粒 、黄豆芽100克、姜5克(切末)
做法 ：
1、