食油分为植物油和动物油两大类,失去正常功能,就会出现动脉硬化、
据国内有关文献研究 ,过氧化物会使多种维生素氧化分解 ,使皮肤上产生老人斑。其主要成分是脂肪。脂类,

最后 ,只食用植物油,植物油如摄取过多,只食用植物油,而不敢食用动物油,有些人怕出现心血管疾病,动物油食用多了会促使动脉硬化等,导致人体内的维生素不足。其主要成分是脂肪。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ,反而适量食用些动物油对身体更健康。肝硬化 、这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,
